|
|
Περιβαλλοντική Πολιτική
Η προστασία του περιβάλλοντος δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά νοιαζόμαστε για να γίνουμε όσο πιο φιλικοί «πράσινοι» μπορούμε.
Νοιαζόμαστε, έχει να κάνει με το τι συμβαίνει στο περιβάλλον –ακόμα και έξω από την πόρτα του ξενοδοχείου μας. Δεν θέλουμε να υποστηρίξουμε ότι είμαστε τέλειοι, αλλά έχει να κάνει με το ότι αναγνωρίζουμε τη σπουδαιότητα της προστασίας του και συμμετέχουμε ενεργά με τη διαμόρφωση μιας φιλικότερης προς το περιβάλλον επιχείρησης.
Τι κάνουμε
 |
|
| Τα οργανικά μας απορρίμματα, όπως γινόταν για αιώνες στο νησί μας, συλλέγονται και δίνονται σε γειτονικές φάρμες. Επίσης τα γυάλινα μπουκάλια ξαναγεμίζονται με κρασί, ξύδι ή ελαιόλαδο και οι γυάλες με τις σπιτικές μας μαρμελάδες ή ελιές.
|
| Τα ποτά στο εστιατόριο σερβίρονται σε γυάλινα μπουκάλια (πχ μπύρες) ή σε αλουμινένια κουτάκια (αναψυκτικά),τα οποία και ανακυκλώνονται.
|
| Το προσωπικό συλλέγει όλα τα είδη από χαρτί, πλαστικό και γυαλί από τα δωμάτια και το εστιατόριο και τα αδειάζει στους μπλε κάδους που παρέχονται από το Δήμο. Ευτυχώς ένα οργανωμένο πρόγραμμα ανακύκλωσης ξεκίνησε στο νησί της Πάρου από το 2008.
|
| Οι μπαταρίες από τα τηλεχειριστήρια των τηλεοράσεων και κλιματιστικών, μια φορά το μήνα, συλλέγονται σε ειδικά σημεία στην Παροικία.
|
| Όλα τα κλινοσκεπάσματα πλένονται και στεγνώνονται φυσικά στον ήλιο, χωρίς τη χρήση στεγνωτηρίων.
|
| Σύστημα κλειδιών, για διακοπή ρεύματος όταν οι πελάτες φεύγουν από το δωμάτιο.
|
| Όλοι οι εξωτερικοί λαμπτήρες έχουν αντικατασταθεί με ειδικούς λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας, ενώ χρονοδιακόπτες έχουν τοποθετηθεί για τη μείωση της κατανάλωσης.
|
| Το νερό ζεσταίνεται με ηλιακούς θερμοσίφωνες.
|
| Είμαστε ευλογημένοι, που στο κτήμα μας έχουμε φυσικό νερό από πηγάδι, αλλά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού παίρνουμε τα μέτρα μας και επίσης ενθαρρύνουμε σθεναρά τους πελάτες μας στην εξοικονόμηση του. Το αποχετευτικό μας σύστημα έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε μέρος αυτού του νερού, καθώς και το νερό από τα ντους της πισίνας να μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν για το πότισμα του κήπου.
|
| Παράλληλα έχουμε μια κατασκευάσει μια υπόγεια δεξαμενή συλλογής του βρόχινου νερού. Ποτίζουμε τα δέντρα μας .τον κήπο με τα λαχανικά και τα λουλούδια μας με αυτό.
|
| Καλλιεργούμε οργανικά τα δικά μας βότανα, τις ελιές, μερικά από τα φρούτα και λαχανικά.
|
| Στο εστιατόριο χρησιμοποιούμε το δικό μας ελαιόλαδο για το μαγείρεμα και χρησιμοποιούμε, όσο μπορούμε, ότι είναι της εποχής του, στη παρασκευή των γευμάτων. Το χρησιμοποιημένο λάδι της κουζίνας επίσης συλλέγετε και ανακυκλώνεται.
|
|
 |
Η πολιτική μας για την υποστήριξη της ντόπιας παραγωγής.
 |
|
| Υποστηρίζουμε τους ντόπιους παραγωγούς, αγρότες και προμηθευτές ποικίλων προϊόντων, όπως λαχανικών από το περιβόλι, φρέσκα ψάρια, ντόπια σπιτικά τυριά, γλυκίσματα κ.ά.
|
| Από τη διάρκεια αυτής μας της συνεργασίας, με τους ντόπιους αγρότες και παραγωγούς, διαφαίνεται η φιλοσοφία μας που στοχεύει στην ενδυνάμωση μιας αρμονικής συνύπαρξης μεταξύ των πελατών μας, ανθρώπων από όλο τον κόσμο και του ντόπιου πληθυσμού.
|
| Στο εστιατόριο προσφέρουμε μια επιλεκτική συλλογή Παριανών κρασιών από μικρούς παραγωγούς, όπως επίσης και το μέλι μας είναι από ντόπιους μελισσοκόμους.
|
| Πάντα προσπαθούμε να σας προσφέρουμε Ελληνικά προϊόντα. Πιστεύουμε ότι είναι φρεσκότερα .σίγουρα κοστίζουν φθηνότερα, αλλά αυτό που προσπαθούμε κυρίως να πετύχουμε, είναι να δώσουμε στους πελάτες μας μια αληθινή εμπειρία του ελληνικού τρόπου ζωής.
|
|
 |
Μπορείτε να βοηθήσετε
 |
|
 | Παρακαλούμε, όπως βεβαιωθείτε ότι φεύγοντας σβήσατε τα φώτα .τη τηλεόραση, το κλιματισμό.
|
 | Παρακαλούμε, όπως μην αφήνετε το νερό να τρέχει άσκοπα.
|
 | Περάστε μια μέρα των διακοπών σας, χωρίς αυτοκίνητο.
|
|
|
Σας ευχαριστούμε που κάνετε το καθήκον σας!
Στέλλα & Οικογένεια
|
|